2025.12.16

【年末年始休業のお知らせ】

誠に勝手ながら、2025年12月26日（金）～2026年1月4日（日）は休業とさせていただきます。休業期間中の発送業務が休止となりますので、お問い合わせへの返信やお品のお届けまで、通常よりお日にちを要します。何とぞご理解を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
※12月26日（金）は、お問い合わせのみ受け付けております。

■年内出荷：2025年12月25日（木）の正午受付分まで12月25日（木）に年内最終出荷をさせて頂く予定です。
※輸送状況によりお届けに遅れが発生する場合やカード決済エラー等で発送ができない場合がございます。何卒ご了承ください。

■年始出荷：2025年12月25日（木）午後以降のご注文分
2026年1月5日（月）より順次発送いたします。

2025.10.01

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  3. 鮭と白菜の重ね蒸し

鮭と白菜の重ね蒸し

鮭と白菜の重ね蒸し

■材料【2人分】

【A】

■作り方

  1. ① 白菜は５㎝四方に切り、しめじは小房にわける。鍋に白菜の白い部分を敷き、鮭をのせて残りの白菜を重ねてしめじをのせる。
    火が通りにくい白菜の白い部分をまず鍋に敷き、その上に鮭をのせる。
    火が通りやすい白菜の葉の部分で鮭を覆い、しめじをのせる。
  2. ② Aを混ぜて①に回しかけ、ふたをして中火で８分ほど蒸し煮する。白菜が柔らかくなったら火を止め、そのまま５分ほど蒸らす。

■レシピのポイントー管理栄養士cokinさんー

ビタミンB６でつわり対策！

鮭をはじめとした魚や肉に多く含まれ、つわりや貧血の予防になるといわれているビタミンB6。活性化させるには、きのこや乳製品に含まれるビタミンB２が必要です。どちらも水溶性なので、料理した煮汁ごといただきましょう。