ミルクもち

• 約1時間(冷やす時間を含みます)
• 1人分のカロリー：192kcal／塩分：0.6g(1人分)

■材料【(2人分)】

• 牛乳…150ml
• 砂糖…大さじ2
• 片栗粉…大さじ3
• (好みで)黒蜜…適量

【A〈混ぜる〉】

• きなこ…20g
• 砂糖…10g
• 塩…ひとつまみ

■作り方

1. ① 耐熱容器に砂糖、片栗粉を入れてよく混ぜ、牛乳を少しずつ加えて混ぜる。片栗粉が沈まないうちに、ラップはかけずに電子レンジ(600W)で30秒加熱する。
   
   

   POINT

   牛乳を加えたら、ダマにならないように混ぜる。
2. ② 取り出してよく混ぜ、ラップはかけずに30秒加熱して混ぜる。これを2～3回くり返し、もちもちになったらラップを敷いた容器に取り出す。
   
   

   POINT

   粗熱がとれるまでそのままおく。
3. ③ 冷めたらラップをかけて冷蔵庫で冷やす。濡らした包丁で食べやすい大きさに切ってAをかけ、お好みで黒蜜をかける。
   

■レシピのポイントー管理栄養士cokinさんー

皮膚や髪の成長を助けるビタミンB2

「成長ビタミン」と呼ばれ、ママと胎児の皮膚や髪、爪などの発達や維持に必要な栄養です。乳製品や肉、魚、卵などに多く含まれ、糖質や脂質、たんぱく質の代謝に不可欠なので、代謝が高まる妊娠中は特にしっかりとりましょう。