2026.07.29

【令和８年熊本地震による輸配送影響について】

このたびの熊本県で発生した地震により被災された皆様に、心よりお見舞い申し上げます。

地震の影響により、配送会社にて熊本県をはじめ、九州の一部地域での集荷・配達の停止、および配送遅延が発生しております。当社でお買い上げいただいた商品のお届けにつきましても、お届けに影響が出る可能性がございます。

被害状況や交通規制の状況により、対象地域や配送状況は順次変動する可能性がございます。

該当地域のお客様には大変ご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、配送安全確保のため、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

2025.10.01

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ゆで鶏となすのさっぱり和え

ゆで鶏となすのさっぱり和え

■材料【2人分】

【A】

■作り方

  1. ① 鶏肉にＡをもみ込んで10分ほどおく。沸騰した湯に鶏肉を入れ、再び沸騰したらふたをして弱火で約３分煮る。そのまま冷まし、食べやすく切る。

    POINT

    ゆで汁につけたまま粗熱をとるとパサつかない！
  2. ② なすは皮をしま目にむいて厚さ3cmの輪切りにする。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で4～5分加熱し、軽く水けをきる。

    POINT

    なすはしま目に皮をむくと味がしみやすい！
  3. ③ ポン酢、①、②を和えて器に盛り、ごま油をふって青じそを添える。

■レシピのポイントー管理栄養士cokinさんー

たんぱく質はとても大事

血液や臓器、筋肉など体のさまざまな部分を作るのに欠かせないたんぱく質。ホルモンや免疫物質の材料にもなります。胎児の成長とママの産後の回復のためにも大切な栄養素なので、ざまざまな食材からとりましょう。